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LE RHUM D'ICI VENU D'AILLEURS

L'excellence du Guatemala, sublimé dans nos chais en France.
Le savoir-faire d'un vieillissement maîtrisé en fûts de prestige.
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LE RHUM D'ICI VENU D'AILLEURS

L'excellence du Guatemala, sublimé dans nos chais en France. Le savoir-faire d'un vieillissement maîtrisé en fûts de prestige.

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Spiced rum • GUATEMALA • 43% VOL. 54 €

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Rhum VSOP • GUATEMALA • 47% VOL59 €

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Rhum 5 ans d'âge • Double Finish Cask • GUATEMALA • 46% VOL145 €

EN BOUTIQUE PRÈS DE CHEZ VOUS

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Bien plus qu'une passion pour le rhum, une véritable aventureIL Y A UNE HISTOIRE
DERRIÈRE CHAQUE
CUVÉE DE RHUM

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LA GÉNÈSE DU RHUM BARLOVENTO

Par-delà les mers et les vents, la maison de rhum Barlovento puise son inspiration à l’autre bout du monde afin de révéler ces nectars, grâce à un savoir-faire et un travail minutieux. Une invitation au voyage mais aussi un saut dans le temps, en 1781, date à laquelle les cartes maritimes évoquaient Barlovento « les îles sous le vent ».

À des milliers de kilomètres d’ici, dans un climat guatémaltèque propice à la culture de la canne à sucre nous y puisons notre inspiration et sélectionnons des rhums issus d’une méthode de distillation traditionnelle. C’est dans des alambics à colonne que nos cuvées de rhum prennent naissance. Elles se gorgent d’un savoir faire local et inégalable.

Le Guatemala est un pays situé sur la ceinture de feu, c‘est–à–dire qu‘il se trouve sur l‘un des principaux points de convergence des plaques tectoniques. Cela explique la présence de nombreux volcans actifs et une terre riche en ressources naturelles. Le climat tropical et cette terre fertile font du Guatemala un lieu propice à la culture de la canne à sucre.

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UN SAVOIR FAIRE UNIQUE

Nous avons sélectionné au Guatemala des rhums prestigieux, lesquels sont élaborés de façon traditionnelle et avec un réel savoir faire local. Nous nous sommes attachés à sélectionner les meilleurs rhums afin de les sublimer ici dans nos chais et de les travailler en procédant à des vieillissements de qualité.

Le vieillissement d’un rhum est une question d‘équilibre et de patience. Il ne s’agit pas d’une science exacte mais d’un art à part entière.

La maison de rhum Barlovento collabore étroitement avec les meilleures tonnelleries françaises afin de sélectionner des fûts qui ont autrefois servi pour vieillir des spiritueux de prestige comme du Bourbon, de l’Armagnac, du Cognac et bien d’autres encore. Les élevages que nous pratiquons sont maîtrisés avec précision afin d’apporter ces saveurs uniques, une robe spécifique et cette complexité qui caractérise le rhum Barlovento, des rhums d’exception.

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CRÉATION CARTE MARITIME BARLOVENTO

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ANNÉES DE VIEILLISSEMENT EN FÛT DE BOURBON - VSOP

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ANNÉES DE PASSION POUR LE RHUM ET SON ÉLABORATION

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QUI SÉPARENT LA DISTILLERIE DE NOTRE SITE DE PRODUCTION

L'ÉQUIPE BARLOVENTO

Une seule chose nous anime, concevoir des rhums d'exception et vous faire partager notre passion pour l'excellence
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Jérémy Scoto di Suoccio

Fondateur • Responsable production
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Thibault Touzeau

Co-fondateur • Responsable marketing

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ORIGINAIRE DU GUATEMALA,
ÉLEVÉ DANS NOS CHAIS EN FRANCE

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LES FÛTS DE VIEILLISSEMENT

Barlovento, une méthode de vieillissement maîtrisée et ajustée

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LA CANNE À SUCRE

Une sélection des meilleures cannes à sucre au Guatemala

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LES REVENDEURS AGRÉÉS
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