LE RHUM : UNE PASSION
Tout un art, un apprentissage, une culture.

Il y a de nombreuses années, j’ai découvert le rhum lors d’un voyage dans les Caraïbes qui m’a marqué à tout jamais. J’en suis revenu avec des idées plein la tête. J’imaginais à chaque instant, ce qui allait devenir l’origine de cette aventure. Passionné de gastronomie et perfectionniste, j’ai partagé des créations qui allaient faire naître Barlovento. Une expérience de près de 20 longues années m’aura permis de parfaire mes connaissances dans le monde du Rhum. La force, le travail et la persévérance ont été pour moi les maîtres mots afin de construire cet avenir. Aujourd’hui je réalise mon rêve. Fondateur de la Maison Barlovento, je suis le Maître de chais en charge de créer ces cuvées inégalables.

Passionné par les voyages depuis toujours, je découvre habituellement une nouvelle destination à travers ses habitants, ses richesses culturelles et environnementales, mais aussi par sa gastronomie locales et ses saveurs uniques. Le rhum est bien plus qu’une passion, il s’agit d’un état d’esprit, d’un savoir faire unique. Une véritable invitation au voyage, nuancée par des saveurs subtiles du bout du monde. Lorsque j’ai rencontré Jérémy pour la première fois et que nous avons longuement échangé ensemble sur nos passions communes, le projet Barlovento commençait à voir le jour et notre association était une évidence ! Aujourd’hui, je suis associé de la Maison Barlovento, en charge du pôle marketing / communication.

Véritable épicurienne dans l’âme et passionnée par l’univers des spiritueux, je me suis lancée avec un entrain inquantifiable dans cette merveilleuse aventure aux côtés de Jérémy et Thibault. Je suis aujourd’hui directrice du développement au sein de la Maison Barlovento